植物油为什么比动物油好 - 问答频道

植物油为什么比动物油好

病情描述:

我家平时都是吃动物油，但看电视上总说植物油比动物油好，是不是有科学依据？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

研究发现，水生动物油如鱼油好于陆生动物油如猪油。植物油好于动物油，乔木油好于灌木油，多年生植物油如茶油好于一年生植物油如麻油。

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