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购买酸奶要注意什么

病情描述:

下班的时候我经常会去超市买酸奶，购买酸奶的时候需要注意哪些方面呢

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谢琪主任医师桂林市人民医院

选择低温冷柜的产品。很多超市搞促销活动，将酸奶直接置于常温下出售。然而，在这种储存条件下，酸奶中的乳酸菌活性会降低，而且里面可能存在的杂菌也会生长，从而导致酸奶变质。在购买酸奶时，一定要用手感受一下其温度，若感觉不到凉意，就不要买。

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