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食用豆角中毒后有哪些症状

病情描述:

中午的时候吃了一些豆角后出现了腹痛，怀疑是因为豆角中毒引发的，食用豆角中毒后有哪些症状

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谢琪主任医师桂林市人民医院

豆角中含有一种皂，以及植物凝血素，这几种物质会给肠胃造成强烈的刺激，如果没有做熟的情况下就食用，很容易会导致中毒现象，吃豆角中毒后，会出现恶心，呕吐，腹泻等症状。

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