食物冷冻以后保存的时间更长吗？

病情描述:

食物冷冻以后保存的时间会很长吗，该如何进行冷冻呢？

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王燕主任医师中日友好医院

冷冻以后的食物保质期是可以延长的。前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月；但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。

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