为什么吃烧烤不健康？

Question

我特别爱吃烧烤食物，但是身边的人都说不健康，为什么吃烧烤不健康呢？

Answer 1

因为烧烤一般不是很干净。研究发现，无论烧烤店规模如何，食材都有不同程度的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌污染，有的甚至超出国家标准。如果烧烤时间比较短，细菌没有全部杀死，可能引起食物中毒。