怎样吃火锅更健康？

病情描述:

我在网上看到说火锅虽然比较好吃，但是总吃还是不利于健康的，怎样吃火锅更健康了？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

在选择火锅锅底的时候，尽量可以选择清汤的锅底，这样更为健康。如果一种口味单调，可考虑加上番茄锅底。小料宜多选葱花、香菜、芹菜之类蔬菜类原料。

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