如何能去除黄瓜的农残

Question

之前我听说黄瓜吃了健康，所以就经常买，但是朋友说黄瓜里面的农残含量很高，那怎样才可以去除？

Answer 1

现在市场上的蔬菜农残都很多，一招去除“农残”：一般来说，正常的黄瓜都是有一定弯度的，尽量不要购买过于笔直的黄瓜。可以将黄瓜放进碱水中浸泡2分钟左右，然后再用清水清洗，这样可以去除大部分的“农残”。