凉菜凉菜可以隔日吃吗？

Question

家里就我和老公，有时候吃的少，食物当天吃不完，就直接第二天吃，那凉菜可以隔日吃吗？

Answer 1

有很多食物隔日吃会破坏营养，而且还会引起很多致癌物质。凉菜不论荤素最好都不要放隔夜，因为如果不经加热，其中的细菌不易被杀死，容易导致腹泻等不适。