哪些食物加热会致癌呢 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

哪些食物加热会致癌呢

病情描述:

我在新闻上看到有些食物加热以后会有致癌的物质，都有哪些食物呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

有很多食物经过高温烹饪以后就会产生致癌物质。比如杂环胺类致癌物富含蛋白质的食物（如肉、鱼等）高温分解会产生杂环胺类致癌物。如2-氨基-3-甲基咪唑（4，5-f）喹啉（IQ）和2-胺基-1-甲基-6-苯咪唑（4，5-b）吡啶（PHIP）。这些物质是强致突变物，易引起结肠癌和乳腺癌等多种肿瘤。

相关问题

相关文章

戒毒后如何运动恢复身体

现在的社会吸食毒品的人是越来越多，吸食毒品的时间一长，到了后期如果要戒掉是会很痛苦的，最终使自己对毒品欲罢不能，给自己带来严重的伤害，也让一个原本幸福的家庭支离破碎，那么究竟戒毒后如何运动恢复身体呢?针对这一问题下面就一起来具体了解一些吧。

治疗人格障碍医院在哪

随着时下人格障碍人群的增加，市面上也多了很多治疗人格障碍的医院。哪家医院治疗人格障碍比较好?这是很多患者及其家属关系的问题，下面大家一起和小编来看一下治疗人格障碍医院在哪?

皮肤瘙痒去哪家医院最好

现在的医疗机构，小门诊，还有私人医院都不少，所以很多患有皮肤瘙痒的人在选择医院的时候就非常的盲目，总是担心不好会更伤害皮肤，非常的着急，那么，下面我们就一起了解下皮肤瘙痒去哪家医院最好吧。

那个医院治疗面部色斑好

脸部色斑也称面部色斑，是指脸部和周围颜色不同的斑点。脸部色斑的形成原因很多，种类比较复杂，脸部色斑形成的原因，主要有：遗传性因素、紫外线照射、内分泌原因、细胞大量死亡和代谢紊乱，细胞内杂质无法代谢，造成色素沉积，新生细胞数量大量减少(新生细胞使肌肤的美白的重要因素)形成脸部色斑。

治疗血管痣哪个医院最好

治疗血管痣哪个医院最好?血管痣治疗方法有很多，很多小医院利用我们医学知识的匮乏，宣传自己医院的方法先进，其实很多都是骗人的，那么，我们一起来看看，治疗血管痣哪个医院最好?

热门医生

特色医院

暨南大学附属复大肿瘤医院

暨南大学附属复大肿瘤医院

擅长：咽扁桃体癌、鼻血管瘤、胃肠道癌

湖湘中医肿瘤医院（长沙市岳麓区人民医院）

湖湘中医肿瘤医院（长沙市岳麓区人民医院）

擅长：黑棘皮瘤、脊索瘤、肝内胆管癌

北京市中西医结合肿瘤会诊中心

北京市中西医结合肿瘤会诊中心

擅长：肾细胞癌、肺癌、高热惊厥

健康资讯

更多>

医院动态