为什么吃芋头要煮熟

Question

我特别喜欢吃芋头，听说在吃芋头的时候一定要煮熟，这是为什么

Answer 1

芋头中的淀粉含量是很丰富的，但是如果不煮熟，芋头中的淀粉粒就无法破裂，这样就会无法让人体消化和吸收，所以在吃芋头的时候，一定要煮熟再吃。