煲粥用什么米好？ - 问答频道

煲粥用什么米好？

病情描述:

我胃不好，每天就只能喝点粥，那用什么米来煲粥吃了更营养？

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杨松主任医师湖北省中山医院

煲粥要选择一些营养食材，而且还可以在里面加入一些药材或者是蔬菜，最好选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮，烹调时要把粥煮得软烂黏糊些，以利于消化吸收。

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