酸奶有哪几类呢？ - 问答频道

酸奶有哪几类呢？

病情描述:

酸奶的种类有哪几种呢，其中哪种酸奶营养最丰富呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

酸奶的种类非常多的。按照菌种的不同，酸奶可分为两大类：普通酸奶，仅含有两种法定的乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）；益生菌酸奶，除了含有上述菌种外，还含有其他乳酸菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等。

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