如何吃火锅可以控制嘌呤？ - 问答频道

如何吃火锅可以控制嘌呤？

病情描述:

网上说火锅内的嘌呤含量是很高的，经常吃对身体不好，如何吃火锅可以控制嘌呤？

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潘永源副主任医师首都医科大学宣武医院

在选择火锅食材的时候，就可以选一些低嘌呤的食物。选择食材时，宜选择较多新鲜蔬菜、薯类，配合少量肉类、鱼类。海鲜、河鲜和内脏最好不要选择。

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