莲子的营养价值高不高呢？

病情描述:

莲子这种食物营养价值高不高呢，怎么吃最健康呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

莲子的营养价值是很高的。莲子入脾、肾、心经，可清心醒脾、补脾止泻、健脾补胃，能更好的预防秋季腹泻。另外，莲子还可润滑呼吸道，滋阴润肺，平时可以同粳米煮粥食用。

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