油炸鸡柳吃了好吗？

病情描述:

孩子很爱吃油炸鸡柳，每天放学后都会吃，味道闻起来也很不错，不知吃了对身体好不好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

油炸食品是高温烹饪，会导致食物营养流失，速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等，外面裹了厚厚的面粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉，长期吃非但对人体没有好处，反而可能增加肥胖的风险。

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