怎样吃虾皮补钙的效果会更好？

病情描述:

孩子喜欢吃虾皮粥，有时候我还给孩子加点豆腐，听说虾皮补钙效果很好，不知道怎样吃才能发挥更好的作用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虾皮是某种海产品，营养价值高。如果要想让虾皮发挥较好的补钙效果，可将其用水焯后烘干，再将其磨碎，当成调料添加到各种炒菜里。

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