老年人吃什么肉类食物最好？

病情描述:

爸爸今年63岁，他很喜欢吃肉，每天没有肉就不吃饭，但是我担心他消化不太好，吃什么肉最好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

老年人吃肉不易选择一些脂肪含量过高的，这样会影响老年人的肠胃消化。在肉类选择上，应尽量避免过多食用脂肪含量较高的肉；禽肉和鱼肉，肌纤维相对较短，容易消化，脂肪含量也低，能保护心脏，比较适合老人。

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