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应该怎么挑选莴苣呢

病情描述:

现在正是吃莴苣的时节，我们在市场应该怎么挑选好的莴苣呢

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

莴苣应挑选菜叶青绿、有光泽，茎部为干净白色者；若叶面有断口或褶皱，则代表菜不新鲜。摸：莴苣叶咬下有清脆感，代表品质较好。

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