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经常吃咸菜有什么危害?
病情描述:
我早上的时候懒得做饭,经常是吃咸菜和粥,经常吃咸菜有什么危害吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    适量吃咸菜没有危害,但咸菜是高盐食物,长期大量吃会导致高血压等疾病。若我们摄入过多盐分,会对胃黏膜造成损伤,增加患癌风险。此外,咸菜腌制过程中会产生亚硝酸盐,具有一定致癌性。
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