素食主义者会不会缺铁、钙、锌 - 问答频道

素食主义者会不会缺铁、钙、锌

病情描述:

长期素食主义者会不会缺铁、钙、锌缺这些元素对身体会有什么影响

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谢琪主任医师桂林市人民医院

缺铁：人体对植物食品中的铁质的吸收力较差，容易形成贫血。缺钙：不利于骨骼健康。纯素食者应该适当补钙。缺锌：影响免疫功能和性欲等。素食者锌的摄入量比非素食者低。

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