酒可以温着喝吗？

Question

我怕喝酒会伤胃，所以每次喝酒的时候都会闻着喝，这样好吗？可不可以避免对肠胃的伤害？

Answer 1

很多人都认为温着喝酒对身体伤害小，其实不知道这样对身体的危害更大。在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，减轻伤害。