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羊肉和什么食物搭配吃最好

男，34岁

病情描述:

今天超市羊肉打折，我就买了一些，我是第一次吃，也不知道怎么做，和什么食物搭配吃好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

单独吃羊肉很容易上火，羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。

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