红豆有什么作用

Question

我喜欢熬红豆粥吃，也会经常做红豆饼。但对红豆的营养了解不多，主要是有什么作用呢？

Answer 1

红豆的食用方法很多，而且功效也多，红豆能利水消肿、健脾胃，且红色入心，还可补心。现代药理研究表明，红豆具有抗氧化、增强免疫力、抗菌、利尿等药理作用。