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内酯豆腐含钙高吗?
病情描述:
我喜欢内酯豆腐嫩嫩的口感,所以经常买来吃。这种豆腐含钙高不高?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    内酯豆腐含钙很低,它是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂,钙含量非常少,每100克内酯豆腐仅含钙17毫克,是普通豆腐的十分之一。
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