热食放进冰箱里好不好？

Question

这几天天气很热，每天都要把食物放进冰箱里，但我有的时候食物还没有冷却，我就直接放进去，这样好不好？

Answer 1

不好，需要等菜凉了以后再放入冰箱，因为热菜放入冰箱中会增加耗电量，还会破坏冷藏室的环境，会对冰箱造成损害，热的食物在遇冷后就会急剧蒸发凝固在蒸发器上。短时间内会形成霜层，影响制冷的效果，还会影响菜的口感，所以要注意冰箱的使用方法。

Answer 2

不建议把肉食放进冰箱里面，这样菜吃了会没有营养。如果热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变;凉透后放入冰箱，因为冰箱有一定抑菌作用。