山药能帮助消化吗？

Question

前一段时间着凉了，现在胃一直难受，吃东西也不消化，吃一些山药能不能帮助消化？

Answer 1

消化不良的人可以吃一些山药。中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。