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黄色食物对身体有什么益处

病情描述:

今天听朋友说黄色食物也要多点吃，黄色食物是指什么，对人什么有什么益处呢

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黄色食物指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜等，内含丰富的胡萝卜素，对成人及儿童均有提高免疫力、减少感染和肿瘤发病机会的重要作用。我国国人膳食中普遍缺乏胡萝卜素。

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