为什么会食物中毒

病情描述:

前几天家人在家里吃的饭，结果全家拉肚子，没不干净的呀，是怎么回事

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

食物中毒一般是指食物发生了变质；或者食物没有清洗感觉是导致食物中毒；或者有些食物本身含有毒素，没有充分的加热可以杀死细菌；就会造成食物中毒。

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