食物解冻后有点发臭还能吃吗 - 问答频道

食物解冻后有点发臭还能吃吗

病情描述:

今天从冰箱中拿了一块肉出来解冻，刚开始的时候没有异味儿，但冰块全部化了之后，闻到一股臭味，还能不能吃？

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朱明炜主任医师北京医院

食物解冻后有点发臭通常不能吃。如果食物变味或者是变质，一般是不能吃的，可能会影响身体健康。家用冰箱会因冰箱门经常开关等因素，使冰箱内温度发生变化，令保质期限缩短。如果有哈喇味、臭味，解冻后表面发黏，则通常说明不能吃了。

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