购买植物油需要看日期吗

病情描述:

家里的植物油用完了，想要去超市买一些，购买植物油要看日期吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

在购买植物油的时候，最好是看一下生产日期，因为植物油中的脂肪酸会随着时间而发生化学变化，所以营养价值也会降低，所以生产日期比较长的，最好不要买。

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