铅残留在人体内有什么危害？

Question

我经常做皮蛋黄瓜瘦肉汤，但听说经常吃皮蛋会导致铅中毒，如果一直残留在体内，会对身体有什么危害？

Answer 1

铅是一种化学物质，对人体伤害很大。铝在人体内会逐渐累积，与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。铝侵入人体后，会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等病，加速衰老。