鸭子怎么吃营养健康？

病情描述:

我今天去市场买了一只鸭子，是老鸭子，准备给老公补补身子，那怎样做吃了更营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃鸭子最好是炖汤，这样营养价值更高，据中医“热者寒之”的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，清炖鸭子，吃肉喝汤，有“清”与“补”的功效。

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