鸭子怎么吃营养健康？

Question

我今天去市场买了一只鸭子，是老鸭子，准备给老公补补身子，那怎样做吃了更营养？

Answer 1

吃鸭子最好是炖汤，这样营养价值更高，据中医“热者寒之”的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，清炖鸭子，吃肉喝汤，有“清”与“补”的功效。