怎样吃粗粮营养吸收更好？

Question

听说现在粗粮吃了更营养，所以今天下午我去超市买了一些粗粮，那要怎样做着吃，才更容易被吸收？

Answer 1

经常吃粗粮，肠胃易消化。所以一定要按照清淡的食谱来做。为使粗粮中的营养更好地被身体吸收，吃完粗粮后可以多喝点水，粗粮中的纤维素需要充足的水分做后盾，以保证肠道正常工作；老人吃粗粮最好“细作”，比如玉米磨成面粉，做成玉米粥。