蛋黄能预防哪些疾病

病情描述:

我每次吃鸡蛋的时候都会把蛋黄踢出来，因为感觉味道很奇怪。蛋黄能预防哪些疾病

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蛋黄不仅可以防治心血管疾病，而且根据预防老年痴呆的研究发现，蛋黄中的卵磷脂可增强记忆力，改善人的精神状态，对预防老年痴呆有好处。

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