为什么晚餐不适合吃姜？

病情描述:

我平时在做饭的时候，里面会放很多的姜，但是说晚上不适合吃姜，为什么是这样？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

生姜含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等物质。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

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