苹果外边的天然果蜡怎么去除？

Question

听别人说，有的苹果外边并没有涂抹食用蜡，看起来也非常的漂亮，是因为有天然的果蜡，这种果蜡怎么去除？

Answer 1

如果仅仅是天然的果蜡，无需去除，也去除不了。苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。