苹果上的食用蜡怎么去除呢？

Question

现在的商贩为了让苹果更漂亮一些，会在表皮上涂上食用蜡，这种食用蜡怎么去除呢？

Answer 1

苹果上的食用蜡，如果是人工果蜡，用热水冲洗就行。这种食用蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。