茶叶煮鸡蛋吃了好吗 - 问答频道

茶叶煮鸡蛋吃了好吗

病情描述:

我喜欢吃餐馆里面的茶叶蛋，但是经常买不方便，所以我就自己做，吃这种东西好吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

茶叶不适合用来煮鸡蛋吃。茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

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