吃菠菜易得结石吗

Question

我时常会吃菠菜、空心菜一类青菜，可朋友说这些菜含有很多草酸，容易得结石，这话可信吗？

Answer 1

仅食物中的草酸并不会引起结石。菠菜、苋菜、空心菜，葱头等含草酸及植物酸量较高，易与钙形成难以吸收的草酸钙或植酸钙结石。不过，在人体的代谢功能正常的情况下，并不容易形成结石，不用过度担心，唯容易形成结石体质的人或有结石病史的人，才必须小心食用。