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茶叶要用沸水冲泡吗?
病情描述:
茶叶必须要用沸水来冲泡吗,水温不够的话会怎么样呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    可以用沸水冲泡,茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌食道癌。研究发现,如果茶水温度高于70℃,食道癌风险最多可增加8倍。
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