香肠、午餐肉和方火腿能吃吗

Question

有时候做饭着急，就会吃一些午餐肉，像香肠、午餐肉和方火腿这些能吃吗？

Answer 1

建议肉类食物选择新鲜的肉类和鱼，腌渍肉类是各种肉馅和亚硝酸盐加工的，要吃的话可以适当吃自己做的风干肠，不加防腐剂，每年吃个三五次，一次不能多吃。