香肠、午餐肉和方火腿能吃吗 - 问答频道

香肠、午餐肉和方火腿能吃吗

女，36岁

病情描述:

有时候做饭着急，就会吃一些午餐肉，像香肠、午餐肉和方火腿这些能吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

建议肉类食物选择新鲜的肉类和鱼，腌渍肉类是各种肉馅和亚硝酸盐加工的，要吃的话可以适当吃自己做的风干肠，不加防腐剂，每年吃个三五次，一次不能多吃。

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