生吃蔬菜的好处有哪些？

病情描述:

对于能生吃的蔬菜，我都会选择生吃，只是不懂，生吃蔬菜的好处有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

生吃蔬菜的好处是比较多的，比如生吃蔬菜饱腹感更强，能更好地保留营养成分，也能更好地促进肠道运动。但对每一个人来说，具体多大比例生吃，则要看自己的咀嚼功能、消化功能和身体抵抗力。

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