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烂了的生姜还能吃吗?
病情描述:
超市有一些生姜坏了在打折,我想知道这种烂了的生姜还能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    建议你最好不要吃这种生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
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