用热水洗菜吃了会得结石吗？

Question

我之前不知道用硬水洗菜吃了容易得结石，所以前段时间还经常这样做，但真的会得病吗？

Answer 1

使用硬水对身体来讲是非常不健康的。如果用硬水淘米、洗菜、焯菜，那么此时水中的钙离子正好可以与菜中溶出的草酸相结合形成草酸钙沉淀在体外，即便被吃进肚子，草酸钙也难以被吸收，最终以粪便的形式排出，从而避免草酸与体内的钙相遇，自然就可以减少结石生成的可能。