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鸡蛋隔夜吃可以吗？

病情描述:

昨天晚上做了两个鸡蛋，只吃了一个，今天早上起床准备把另一个吃掉，可以隔夜吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有些食物是可以隔夜吃的。鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。

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