生豆浆怎么喝才安全 - 问答频道

生豆浆怎么喝才安全

病情描述:

生豆浆直接喝的影响是很大的，究竟生豆浆怎么喝才安全？

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王燕主任医师中日友好医院

生豆浆中含有抗营养因子都是热不稳定的，通过加热处理即可消除。所以生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持5分钟左右，使这些有害物质被彻底破坏后才能喝

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