菠菜和豆腐为什么不能一起吃？

Question

我喜欢吃菠菜，也喜欢吃豆腐，但是朋友给告诉我这两种食物不能一起吃，为什么呢？

Answer 1

菠菜和豆腐一起吃，容易让人患上结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。