做骨头汤需要注意什么 - 问答频道

做骨头汤需要注意什么

病情描述:

平时我喜欢做骨头汤来补钙的，不知道做骨头汤需要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

骨头汤中脂肪比例太高，蛋白质分解的不多，您在熬骨头汤出锅前需要放些豆腐，平时大家可以多吃豆腐来补钙的，少吃油腻食物对身体好哦。

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