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大头菜的作用有哪些

女，28岁

病情描述:

朋友送我一大袋子大头菜，说是营养很高，让我炒菜吃，那大头菜具体有哪些作用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大头菜的营养价值的确很高，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。

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