芹菜叶有营养吗

Question

我平时很喜欢吃芹菜，每次做芹菜都把芹菜叶扔掉，媳妇有次跟我说芹菜叶也是有营养的，叫我不要扔，那芹菜叶有哪些营养成分呢？

Answer 1

很多人吃芹菜不吃叶子，其实不然。几乎所有带叶蔬菜都有一个共同点，貌似根、帮子或茎都比叶子好吃，然而菜叶是光合作用的最关键部位，营养价值非常显著。

Answer 2

很多人吃芹菜不吃叶子，其实不然。几乎所有带叶蔬菜都有一个共同点，貌似根、帮子或茎都比叶子好吃，然而菜叶是光合作用的最关键部位，营养价值非常显著。